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admin 2019-09-05 215°c

  我国人大概是世界上最爱吃蟹的民族,近年来听说仅上海每年就要吃掉5万吨大闸蟹。

  黄定骂广东吃蟹早已是我国饮食文明的标志之一,林语堂在1935年出书的《吾国吾民》中说:“凡是世上一切能吃的东西咱们都吃。出于喜欢,咱们吃螃蟹;如若必要,咱们也吃草根。”把螃蟹列为国人最偏好的代表性食物,所谓“蟹是甘旨,人人大专喜欢,无间南北,不分雅俗”(梁实秋《雅舍谈吃蟹》)。是非无常近二三十年宣化上人讲冯冯居士来,对大闸蟹的食尚更盛,这种横行的甲壳类生物也被居为奇货,几为今世一景。

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